Этот классический коктейль существует уже несколько веков и нравится многим. Его популярность постоянно растет благодаря простому, но восхитительному вкусовому профилю, универсальности и доступности.
История джин-тоника берет свое начало в начале 1800-х годов, когда британский врач доктор Эразм Дарвин обнаружил, что хинин — экстракт коры дерева цинхона — может использоваться для борьбы с малярией. Хинин смешивали с сахаром и газированной водой для приготовления лечебного напитка под названием «тоник». Позже в этот напиток стали добавлять джин, что позволило создать то, что мы сегодня знаем как джин-тоник.
Пропорции Джин тоника
При приготовлении коктейлей «джин-тоник» дома или в баре важно соблюдать правильные пропорции для достижения наилучшего результата. Традиционный рецепт джин-тоника предполагает соотношение 1 части джина, обычно 40 мл и 3 частей тоника - 120 мл соответственно.
Однако некоторые люди предпочитают больше или меньше тоника в зависимости от своих личных вкусов, поэтому не стесняйтесь вносить соответствующие изменения! Также важно не перегружать напиток большим количеством гарниров, таких как фрукты или зелень, слишком сильные ароматы могут перебить тонкую смесь вкусов, составляющих изысканный коктейль «Джин-Тоник».
Рецепт Джин тоника
Когда дело доходит до выбора ингредиентов для приготовления оптимального коктейля «Джин Тоник», качество имеет значение! Идеальным вариантом является высококачественный сухой лондонский или голландский джин типа дженевер, которые при смешивании с простой тонизирующей водой дают тонкие можжевеловые нотки, прекрасно дополняющие терпкость свежего сока лайма.
Если же вы предпочитаете что-то более цветочное и легкое, но при этом обладающее богатым вкусом, остановите свой выбор на бледном сухом джине типа Hendrick’s, который обеспечит сладкие цитрусовые тона, необходимые для приготовления высококлассного G&T дома или подачи в баре!
В поисках идеальной пары между различными вкусами для создания чего-то особенного необходимо принять во внимание, какие ботанические вещества в значительной степени представлены в выбранном вами стиле джина и выяснить, как эти вещества реагируют друг на друга — это поможет создать ваш следующий шедевр!
Вернутся в статьи
